Täällä kahviastiassa tarjoamme myös oman versiomme tunnetusta eteläeurooppalaisesta kahvila-klassikosta, Cortadosta.

Cortado, joka tarkoittaa espanjaksi leikattua, on kahvilajike, joka on erityisen suosittu Portugalissa ja Espanjassa, missä se tarjoillaan yleensä lasissa. Cortado on espresso, joka on sekoitettu (leikattu) lähes yhtä suureen määrään kuumaa maitoa, mikä tekee siitä kevyen maun, mutta tinkimättä taustalla olevaa ja erehtymätöntä kahvin makua.

Toisin kuin esimerkiksi latte tai cappucino, Cortadon erottuva piirre on maitovaahdon puuttuminen. Cortado voi siis olla tyyliltään hyvin samanlainen kuin ranskalainen Café Au Lait, mutta eroaa siitä, että se on espressopohjainen, mikä antaa sille vahvemman maun.

Täällä olemme luoneet klassisen Cortadon sellaisena kuin tiedät sen etelän kahviloista ilman, että sinun tarvitsee lähteä kotoa. Se kypsyy helposti Dolce Gusto -koneessasi vain yhdellä kapselilla, ja sen miedolla maulla voi nauttia koko päivän.

Toimitamme tämän Cortadon täydellisessä sovituksessa Dolce Gusto® -koneesi kanssa.