Illy Classico on illyn signeeraussekoitus, joka, kuten kaikki illy-kahvit, on valmistettu vain Arabica-pavuista. Classicon avulla saat sekoituksen, joka on sekoitus 9 erilaista papua, jotka on jalostettu täydelliseksi viimeisten 80 vuoden aikana. Seosta arvostetaan makeasta maustaan, johon liittyy hienovaraisia jasmiinin, karamellin ja sitrushedelmien vivahteita.
Tämä resepti on osoittautunut erittäin suosituksi, sillä illy Classico on viety kaikkialle maailmaan, missä voit tunnistaa niiden tölkit trendikkäimmistä kahviloista. Tässä Classico-versiossa illy on jauhanut karkeasti kahvin käytettäväksi ranskalaisissa puristimissa ja suodatinkahvinkeittimissä. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös hitaaseen keittoon tai tietysti espressokoneissa. Jos etsit italialaista kahviklassikkoa, suosittelemme illy's Classicoa. Tässä on sekoitus, jota kahviharrastajat ovat nauttineet yli 80 vuotta maun ja korkean laadun vuoksi.