illy India on huolellisesti muotoiltu sekoitus Intian niemimaan parhaita Arabica-kahvipapuja. Intia tunnetaan parhaiten teestä, eikä siksi luultavasti ensimmäinen maa, jota ajattelee kahvin suhteen. Kahvia on kuitenkin kasvatettu Intiassa 1600-luvulta lähtien, ja Intia on itse asiassa maailman kymmenen suurimman kahvintuottajan joukossa.

Tämä kahvi on valmistettu kestävästi kasvatetuista Arabica-papuista, jotka on sitten hitaasti ja säästäväisesti paahdettu tummapaahdetuissa lämpötiloissa karamellisoitumaan ja korostamaan kaikki kahvipavun ainutlaatuiset makuvivahteet ja aromit.

Intia on mausteet isänmaa, ja voit tuntea sen tässä kahvissa. Saat kahvin, jolla on täysi ja voimakkaasti mausteinen maku, jossa on pippuria ja tummaa suklaata.

Illy käyttää kapseleissa patentoitua kaksivaiheista tekniikkaa, jossa kahvin maku uutetaan ensin jauhetuista pavuista erittäin korkeassa paineessa, mikä luo erityisen täyteläisen ja vivahteikkaan maun. Sitten kahvi puristetaan erityisesti suunnitellun suppilon läpi, jossa kahvin luonnolliset öljyt sekoitetaan ilmaan, jolloin muodostuu täyteläinen crema.

Toisin sanoen tässä on aromaattinen kahviklassikko, joka on täydellinen synteesi Kolumbian ja Italian kahvikulttuurin parhaista perinteistä.