Laajasta Gimoka-kapselivalikoimasta löydät kaikki kahviklassikot ja tietysti monia erilaisia espressoja, joiden maku ja vahvuus vaihtelevat.

Tämän vaihtoehdon 'Vellutato' avulla saat kupin, joka on valmistettu 100% arabialaisista papuista Columbiasta, Brasiliasta ja Hondurasista. Kolmen maan eri papujen sekoitus yhdessä keskipitkän tumman paahdon kanssa on luonut hedelmäisen espresson, jolla on suuri täyteys, herkkä makeus ja lievä katkeruus ja happamuus.

Vellutato on italialainen samettiselle, ja se kuvaa tätä espressoa täydellisesti. Liian usein näet espressosekoituksia sekoitettuna jonkin Robustan kanssa hieman ylimääräistä reunaa ja happamuutta varten, mutta tässä Gimoka on päättänyt käyttää vain miedompaa Arabica-papua.

Toisin sanoen saat klassisen italialaisen espresson, jolla on mieto ja (samettinen) pehmeä runko.